兔肉翻炒十分钟左右,把豆油、冰糖、食盐放入,是为了早些把味道炒入肉和骨头中,食盐这时候放少许,起锅时视情况再...
做法:第一步:先把兔肉切成1平方厘米左右的兔丁,用5克盐调味并加入适量料酒。第二步:把锅烧热,加少许油,将兔肉煸干。再用油炸,炸至金黄色。切记油温要在6至7...
川菜有哪些呢?
原料:材料:急冻火鸡肾3-4个,榨菜1小块,姜2片,葱段1条。腌料:花椒盐(或粗盐)1汤匙,绍酒2汤匙,姜汁1/2汤匙,胡椒粉少许。调味料:麻油、糖各少许。制作...
吃时配以“老鹰茶”,别有风味。由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,...
推荐菜品:兔丁,有历史的老店。兔丁很有名,调料有很辣、极麻、极辣。狼吞虎咽一番后,金彩鹅掌火锅地址:洪欣路44-7号电话:84355739消费:人均30左右推荐菜品:鹅掌告诉...
1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细...
川菜有哪些呢?
炒面、凉面)、青城山老腊肉、川式香肠、蛋烘糕、银鱼烘蛋、叶儿耙、黄耙、丁丁糖、三大炮、冒菜、盐边牛肉、冷锅串串、盐包蛋、彭山甜皮鸭、乐山甜皮鸭、怪味鸡块...
南荠烧鸭丁 捶鸡 银丝圆 生炒蒜苔肉 豆腐鲫鱼 家常豆腐 锅贴鱼片 糊涂鸡 蓉城鸳鸯卷 砂锅雅鱼 蜜汁山药琢 鲜花白玉鸡片 辣子脆肠 花汇兔丁 豆瓣肘子 酸菜火锅 鱼香...
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